El almuerzo en honor a las candidatas del Reinado Nacional del Bambuco será servido por el bogotano Andrés Carne de Res. Empresarios locales le reclamaron a Corposanpedro que se defendió de las acusaciones.
La presencia del restaurante bogotano Andrés Carne de Res en el desarrollo de las festividades sampedrinas ha causado inconformidad y enojo en algunos restauranteros de la ciudad, quienes se quejaron porque Corposanpedro prefirió traer una empresa foránea para prestar sus servicios gastronómicos y no tuvo en cuenta a los locales.
Sin embargo, a través de su red social oficial en Facebook, Corposanpedro aclaró que esa corporación no fue la que contrató al restaurante capitalino y que su presencia en el Festival obedece a la contratación de un empresario huilense que compró la operación del almuerzo en honor a las candidatas al Reinado Nacional del Bambuco, el próximo viernes 28 de junio.
“Nosotros no somos quienes lo contratamos o le pagamos por venir… Un empresario con visión y proyección local, de una reconocida empresa gastronómica y hotelera familiar fue quien nos visitó hace varios meses solicitando ser tenidos en cuenta para explotar el evento. O sea, sí apóyanos lo nuestro pues se lo dejamos a un empresario huilense y éste a su vez creó su estrategia y decidió que traer una marca de esta categoría le daría un salto de calidad a nuestros eventos, siempre bajo nuestra supervisión y tutela”, dice uno de los puntos en los que Corposanpedro se defiende.
En este mismo comunicado, Corposanpedro deja saber que este evento, que anteriormente se realizaba en el Casino de Oficiales de la Novena Brigada, no representaba ganancias económicas para el Festival y que, por el contrario, era la organización del mismo la que corría con la mayoría de gastos de financiación.
“El Festival tenía que subsidiarlo y hasta ponerles la comida, que en muchos casos se la compraban al restaurantero amigo del mandatario departamental. O sea, un evento más que hemos recuperado y no nos cuesta nada, por el contrario, ahora se concesiona y nos entra un dinero para fortalecer la financiación del Festival cuyo aporte de comercialización es de casi el 40%”.
La corporación operadora de las festividades sampedrinas afirmó que los empresarios que han demostrado su descontento estaban acostumbrados a recibir contratos, pero nunca aportaron nada al desarrollo de las festividades tradicionales.
“Quienes se han quejado jamás han ido a la Corporación a plantear una estrategia o un negocio que beneficie a ambas partes, pues se acostumbraron solo a que les den o contraten, pero no a dar ni aportar nada”.
MOLESTIA DE RESTAURANTEROS
Desde hace varios días viene circulando en redes sociales y a través de cadenas de WhatsApp un comunicado emitido, al parecer, por algunos dueños de reconocidos restaurantes huilenses que se quejan precisamente por la presencia de Andrés Carne de Res en Neiva durante el San Pedro. En el escrito manifiestan que en la ciudad hay mejores restaurantes que pueden ofrecer platos típicos de calidad.
“El restaurante Avenida, La Casa del Folclor, Los Manguitos, El Solar, La Cava, Bristo 1454, entre otros, pueden ofrecer a los neivanos y turistas en estas fiestas platos huilenses, nacionales e internacionales, que nada envidia al foráneo de Bogotá”.